//////

Sztuka kulinarna

Gotowanie jest potrzebne, bo każdy człowiek musi jeść by żyć. O ile jednak dla jednych gotowanie to konieczna codzienność, o tyle dla innych gotowanie może być prawdziwą pasją i powołaniem. Gotowanie, w tym drugim znaczeniu nazywamy sztuką kulinarną. Już sam przedrostek „sztuka” wiele nam mówi. Sztuka kojarzy się z talentem, pasją i niezwykłymi umiejętnościami, i właśnie tymi echami odznaczają się wybitni kucharze, dla których gotowanie jest po prostu hobby. Kulinaria jest bardzo szerokim pojęciem. Wiąże się z szeroko rozumianym gotowaniem, sposobem obróbki produktów spożywczych i przyrządzaniem posiłków. Kulinaria, choć zawsze wiąże się z gotowaniem i posiłkami, może przybierać różne formy, w zależności od regionu świata. Na przestrzeni lat ludzie opanowali wiele metod przetwarzania żywności, spośród których wymienić należy parzenie, gotowanie, pieczenie, wędzenie, mrożenie, smażenie czy koncentraty. Wszystkie te metody obróbki i sporządzania pokarmów wykorzystywane są na co dzień, nie tylko przez wybitnych kucharzy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *