//////

Porady kuchenne

Przyczepy gastronomiczne

Food trucki oraz podobne tego typu przedsięwzięcia mają obecnie bardzo duże wzięcie. Dzieje się to z tego powodu, że jedzenie jedzenia w nich serwowanego stało się modne. Może to być (biorąc pod uwagę powyższe) bardzo dobry pomysł na własny interes, w szczególności jeśli mamy smykałkę do gastronomii i lubimy gotować. Food Truck klasyczny z założenia jest to camper, przerobiony na jeżdżący bar szybkiej obsługi. Niestety taki camper trochę kosztuje. Jeśli więc nie mamy gotówki na to, aby od razu kupić sobie tego typu samochód, możemy zainwestować w przyczepę gastronomiczną. Przyczepy gastronomiczne z założenia spełniają wszystkie te same funkcje co food truck. Jedynym minusem jest fakt, że musimy ją ciągnąć samochodem, i że do wielu miejsc będziemy mieć niestety bardziej utrudniony dojazd, niż gdybyśmy mogli jechać klasycznym food truckiem. Niemniej jednak przyczepa gastronomiczna, jest to bardzo dobry pomysł na to, aby rozpocząć przygodę z pierwszym biznesem w gastronomii. Biznes ten jeśli będzie odpowiednio poprowadzony, może okazać się bardzo dochodowy.

 

Produkty bezglutenowe

XXI wiek to czas rozwoju. Rozwoju technologi, medycyny, ale przede wszystkim rozwoju samoświadomości. Dziś troszczymy się o swoje dobre zdrowie i samopoczucie, chodzimy na regularne wizyty kontrolne do lekarzy, zdrowo się odżywiamy, uprawiamy sporty i tak dalej. Mamy świadomość, że jednym z ważniejszych czynników wpływających na nasze zdrowie jest odpowiednia dieta. Wiemy, jakie produkty są korzystne dla naszego organizmu, a jakie mu szkodzą. Ograniczamy spożycie alkoholu, tytoniu, słodyczy, żywności wysoko przetworzonej. Z uwagą czytamy etykiety na opakowaniach i rozsądnie robimy zakupy. Wielu ludzi wybiera produkty bezglutenowe, jako że gluten źle wpływa na ich organizmy. Wiele osób cierpi na nietolerancję glutenu. Świadomość niekorzystnego wpływu glutenu na zdrowie wzrosła znacznie w ostatnich latach, dlatego na opakowaniach licznych produktów znajdujemy informację, że nie zawierają one glutenu. Na półkach sklepów bez problemu znajdziemy dziś różnorakie produkty bezglutenowe, w tym także czekoladę, makarony oraz pieczywo.

Dobry chleb na zakwasie – to co ważne

Chleb tego typu pojawia się już w wielkich sklepach samoobsługowych takich jak LIDL i BIEDRONKA. Rzecz jasna do tych właśnie sklepów trafia jako półprodukt, który następnie jest podgrzewany w piecach w tych właśnie sklepach. Dla wielu jest to ciekawa możliwość, a wielu innych gardzi tego typu chlebem na zakwasie bo wolą produkty, które opuszczają piekarnię. Chodzi tu o chleby z dobrych piekarni, które jako półprodukty ich nie opuszczają. No bo ta podróż w formie półproduktu zdaniem wielu nie jest dla tych wyrobów najlepszą opcją. Popularność zyskują też domowe maszynki do wypiekania takiego chleba na zakwasie, choć w przypadku tych maszynek to wypiekanie nie zawsze jest tanią metodą. No bo dość często kupuje się tą specjalną mąkę do pieczenia w śmiesznych ilościach, czyli nie w takich jakie dostają piekarnie. Przypomina to trochę robienie kawy z kapsułek. Dlatego to domowe wypiekanie chleba na zakwasie nie dla każdego jest metodą opłacalną. Lecz część chętnych na tego typu chleb uzna te maszynki i mąkę w niewielkich workach za dobry patent na chleb weekendowy lub świąteczny.

Uroki kuchni włoskiej

W każdym kraju mamy różnorodne tradycje, zwyczaje i obyczaje. Tak też jest i z kuchnią, każdy kraj posiada swoje pyszne i pożywne dania, które znane są na całym świecie i przemieszczają się do innych miast i państw. Na całym świecie bardzo popularna jest kuchnia włoska i francuska, nie mniej popularna i znana jest nasza kuchnia, polska. Wielu z nas ceni sobie z pewnością dobra kuchnię i wielu z nas uwielbia uroki kuchni włoskiej. Z niej chociażby pochodzi popularne danie- pizza. Każdy z nas z pewnością uwielbia wyjść z przyjaciółmi na pizzę, czy zamówić ją sobie do domu. Równie popularnym daniem wziętym z kuchni włoskiej jest tradycyjne spaghetti. Kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych kuchni na całym świecie. Słynie z ostrych i pikantnych przypraw, oraz niebanalnych dodatków i składników. Najczęściej Włosi w swoich potrawach wykorzystują ryż czy makaron, bardzo znane składniki, z których można wyczarować pyszne i pożywne dania, dla dorosłych i dla dzieci. Z pewnością warto zaznajomić się z tą kuchnią, a może nauczymy się przygotowywać te popularne potrawy.

Tanie rozwiązania w kuchni

Dzisiejsze czasy dla wielu z nas nie należą do najłatwiejszych. W wielu przypadkach ludzie mają zbyt mało pieniędzy, aby móc wydawać je na upiększanie swojego domu, który powinien przecież wyglądać w sposób odpowiedni gdyż służy nam on przede wszystkim do odpoczynku. Dość często jednak po wielu awariach w pomieszczeniach takich jak chociażby kuchnia dochodzimy do tego, że trzeba coś z nią zrobić, aby móc znów dobrze się w niej odnajdywać i tworzyć różnego rodzaju potrawy. Przede wszystkim musimy sobie uświadomić to, że wprowadzanie zmian w takich miejscach wcale nie musi być dla nas takie drogie. Wystarczy bowiem wyburzyć część ścian, aby dodać sobie więcej przestrzeni lub też połączyć kuchnię z przyległym do niej salonem, aby znaleźć dla siebie o wiele więcej miejsca do pracy. Nie musimy również kupować na raz wszystkich elementów wyposażenia, a tylko i wyłącznie w odpowiedni sposób planować je na swoje potrzeby w ciągu roku. Dzięki temu będziemy mogli duży szybciej posiadać kuchnię zaopatrzoną w sposób odpowiedni do naszych potrzeb.